Wheat dosa/Atta dosa

instant breakfast

This is an instant breakfast recipe. All will love it and make your tummy feel satisfied and full.

Here comes the recipe.


  • Wheat flour/atta flour(கோதுமை மாவு)
  • Onion(வெங்காயம்)-1
  • Curry leaves(கருவேப்பிலை)
  • Green chilly(பச்சை மிளகாய்)-2 I didn’t use bcos mukul wiil feel so spicy.
  • Chilli powder (மிளகாய் தூள்)
  • Salt(உப்பு)


Take all the ingredients and keep ready.(அனைத்து பொருட்களை எடுத்து வைக்கவும்)

To the wheat flour add Chilli powder and salt as per your taste. (கோதுமை மாவுடன் மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்).

Add water to this and mix well without lumps. The consistency of the batter should be thin.(அதனுடன் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். தோசை மாவின் பதம் சிறிது தண்ணீராக இருக்குமாறு பார்த்து கொள்ளவும்.)

Let it rest for 15 minutes.(15 நிமிடம் அதனை ஊற விடவும்).

Add the chopped onions, green chillies and Curry leaves.(கலக்கிய மாவுடன் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கருவேப்பிலை சேர்க்கவும்).

Mix all together. (நன்கு கலக்கவும்).

Keep the dosa tawa on flame. (தோசை கல்லை அடுப்பில் வைக்கவும்).

When the tawa gets heated, pour the batter from outside to in. (தோசை கல் காய்ந்தவுடன் தோசை மாவை வெளியிலிருந்து உள்ளே ஊற்றவும்).

When one side of dosa gets cooked flip it over to cook the other side. (ஒரு பக்கம் தோசை வெந்தவுடன் மறுபக்கம் திருப்பி போடவும்).

When both sides are cooked well, serve and enjoy with coconut chutney.


Author: sindhumuthu

Hello friends✋✋,, I am a very usual home maker. Actually was a very normal cook 🙆who tried very bad recipes. But after my marriage when I was forced that I have to cook and no other go because me and my hubby were alone abroad I started taking cooking serious. I started out with lot of flop shows and my seriousness increased and I got explore with more proper and healthy cooking after my son born👨‍👩‍👧. I started being so conscious of his health and food habit. Still day I make sure he is always healthy. Healthy doesn't mean chubby and bubbly. May be chubby and bubbly looks to be cute but that is not only the concern. Hope all will enjoy my blogging. Will come out with healthy and homely recipes. This will surely be a support for ladies like 🍴.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s